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投饵。刚下池塘的泥鳅苗，需投喂轮虫、小型浮游植物等适合口味的饵料，同时适当投喂熟蛋黄、鱼粉、豆饼等精食料。泥鳅苗体长达1厘米时，已经可摄食水中昆虫、**物碎屑等，可投喂煮罗蚌肉等动物性饲料，每日2-3次，切忌撒投。初期日投饲量为泥鳅苗总体质量的2-5%，后期为5-10%。泥鳅喜肥水，应及时追施经过发酵的鸡粪、鸭粪等有基肥，每次用量为50千克/100平方米。

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在泥鳅养殖过程中，有时会出现池鱼在**天还吃得好好的，只是泥鳅池有一股腥臭味，第二天早上发现池鱼泥鳅全部浮起来了，到中午还不下去，开动增氧机也没出现好转现象，甚至几天几夜都不下去，这时就要考虑池塘“转水”了。
近年来，由于这种水质的突然恶化，导致泛塘的现象屡有发生，造成泥鳅养殖基地重大的经济损失。
1．什么是转水
所谓“转水”，就是指池塘的水体产氧能力、水体自净能力严重不足，导致水体中溶氧的含量较低，有害气体和物质大量积聚，进而引起池鱼长时间浮头的现象。养殖生产的表现：天气正常或突变，水由油绿色变成茶褐色，有时带有腥臭味，泥鳅苗并不多，但出现几日几夜浮头不下沉的现象。
2．转水的过程与原因
1）转水的过程：转水使池水由原来的浓绿、蓝绿、茶褐色急剧变为乳白色或暗黑色，以后逐渐变得澄清透明。这种水体中浮游植物残存较少，光合作用较弱，而且在原来**质已很浓的基础上又增加了大量浮游植物的死骸，所以
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，**质的氧化分解过程很强烈。**质因缺氧分解的有毒产物（如分子氨、亚硝酸盐、硫氢、甲烷）等河南乾发泥鳅养殖基地
浓度会急剧升高。如果是蓝藻造成的还会产生一些特殊的毒物（羟氨、硫氢等）。
2）转水的原因：一是渔塘中的浮游生物比例失调，水体中浮游动物过多，如轮虫、枝角类等，大量吞食浮游植物，浮游植物的繁殖速度低于浮游动物对它的吞食速度，致使渔塘中浮游动物过量繁殖，而浮游植物被吞食至尽，于是出现了水体产氧能力较低，氨氮、亚硝酸过高等，即“转水”。
二是天气突然变化、施用药物等后，导致水体中浮游植物大量死亡，泥鳅养殖技术引起水体溶氧急剧下降，氨氮、亚硝酸盐过高。
两者可通过镜检加以区分，前者可发现水体中有大量的轮虫、枝角类，后者则无。
3．转水的前兆
转水发生前大都有征兆，通常转水的征兆有：
①水体过肥，泥鳅苗价格多为浓绿、蓝绿、茶褐色；
②水体发黑或呈红色；
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③开动增氧机时，水体有腥臭味，并会泛出大量泡沫；
④池鱼吃食缓慢，食量减少。

成鳅养殖
消毒。鳅种放养前可用8-10厘米/千克漂液进行消毒，水温10-15℃时浸洗20-30分钟。每平方米放3-4厘米的泥鳅种50-60尾。在泥鳅池中可适当培养草鱼、鲢鱼、鳙鱼等中上层鱼类夏花鱼种，不宜搭配罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

泥鳅养殖水体的颜色是生产中常用的辨别水质好坏的指标之一。我们可以根据水色推断泥鳅养殖塘库水的浓淡和浮游生物的多少及大致种群组成，以此判断水质的优劣，从而采取相应的水质调控措施。