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饲料投喂闽台泥鳅食性杂,水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性闽台泥鳅专用饲料。
泥鳅养殖场建好以后可进行加水肥塘,以满足后期放闽台泥鳅苗时供闽台泥鳅幼苗摄食。然后寻找哪里有泥鳅养殖基地闽台泥鳅苗出售打听哪里有泥鳅苗批发,泥鳅苗价格等等掌握了闽台泥鳅养殖的关键技术方可进行泥鳅苗养殖。
日常管理每天早晚各巡池一次闽台泥鳅养殖场,检查成品泥鳅的活动、吃食、病害等情况,同时,观察泥鳅养殖池有无渗漏水,闽台泥鳅有无逃逸现象,水泥池要每天清除残留饲料,待泥鳅养殖长大后准备让收购商回收购成品闽台泥鳅。
养殖泥鳅的水质管理闽台泥鳅苗放养后,根据水质肥瘦情况适时追肥,培养浮游生物,使水体始终处于活、爽的状态。水温高时,及时更换新水,并增加深度,以降低水温,防止浮头。